L'aménagement complet du camion pizza a été réalisé à neuf en 2007 par une société spécialisée afin de respecter l'ensemble des normes d'hygiène.

Remise des diplômes lors de la formation "pizzaiolo" , session Mai 2007.

A droite : Lionel Lombardi , Maître instructeur et champion de france ( entre autre) .

La pâte à pizza est abaissée (étalée) à la main , sans rouleau ni machine , dans le respect de la tradition Italienne.

A ma droite , Paolino Bucca , 2 fois champion du monde d'accrobatie.

Le

camion :